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Le saviez-vous ?

[ 8 avril 2020 ] Imprimer

Le chocolat aussi a son décret !

Le décret n° 76-692 du 13 juillet 1976 sur les produits de cacao et de chocolat destinés à l'alimentation humaine nous donne plusieurs définitions chocolatées sur le Theobroma cacao L., le beurre de cacao, le chocolat au lait, le chocolat de ménage au lait, le chocolat blanc…. Vous deviendrez incollables en le lisant ! En cette période confinée, il est un aliment précieux !

 

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